预制菜在餐饮和居家消费的双重推动下迎来行业风口。2021年中国预制菜市场规模为3459亿元,同比增长19.8%,之后将以20%的增长率逐年上升,2023年中国预制菜规模约为5165亿元。未来6到7年间,我国预制菜行业有望实现3万亿元以上规模,成为“下一个万亿餐饮市场”。
泰森食品是全球知名的鸡肉、牛肉、猪肉以及加工食品的生产商及供应商,他们紧跟中国消费者的饮食需求,瞄准中国预制菜赛道,利用国内首屈一指的“五全”模式,全面布局中国预制菜市场,为中国消费者带来更多安全,优质,健康的预制菜菜品,用创新推动预制菜行业的良性发展。
据了解,泰森食品其实早在7年前就已经推出过相关预制菜产品了。当时主要是涉及料理包和调理半成品的生产,但是当时市场消费者还不足以支撑整个预制菜市场,直到如今特殊时期导致家庭端消费需求的变化,客户群体的同步扩大,预制菜市场才迎来了快速发展期。而在此期间,泰森食品也在中国全面推行数字化改革,从多方面去适应中国消费者的需求,泰森负责人指出,预制菜在中国市场拥有非常大的发展前景和庞大的消费群体,而泰森食品凭借着创新技术完全有信心在中国预制菜市场立足。
为了进一步满足中国消费者对于预制菜的需求,泰森食品加大研发不同品类的预制菜菜品,旗下预制菜品类除了鸡肉制品之外,还有牛排、汉堡肉饼等各类预制菜品类,就以预制菜“鸡汤系列”为例,泰森就研发了“菌菇鸡汤”和“当归人参鸡汤”两种口味,从多角度开启了与中国消费者在预制菜领域的沟通;另外一方面,为了解决消费者对于预制菜的食品安全和品质担忧,泰森食品利用强大的生鲜领域的仓储、运输能力,调动整个销售链路的革新,最终确保预制菜菜品的口感和口味,营养全面的同时又保证新鲜十足,让泰森预制菜获得更多中国消费者的青睐与信任。
总结来说,现如今特殊的经济环境催化了预制菜行业的发展,预制菜行业的市场潜力正在逐步释放。当然在庞大的市场需求下,自然也会有更多的企业入局预制菜赛道,而在这个过程中,只有那些真正具备完善供应链和先进营销能力的企业才能推动预制菜行业的良性发展,而泰森食品显然就是其中一个。未来,泰森食品还将会充分发挥预制菜便利性特点,不断调整和尝试各种新品的研发,全面开发预制菜体系,进一步满足当下消费者的饮食需求。
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