每到盛夏时节,卤味受到的关注度都会更多一些。一方面是因为卤味的菜品多种多样,口味也有多种选择;另一方面是因为夏季厨房闷热,大家做饭的欲望更低,卤味吃起来更方便。尤其是像紫燕百味鸡这样的品牌,专注打造“佐餐熟食”,卤味可以直接端上餐桌,更便于直接食用。而且紫燕百味鸡的卤味菜品种类也非常多,并且经过多年的发展已经打造出了招牌菜品,让广大消费者可以放心吃。
夫妻肺片是一道四川名吃,在中国美食榜上已挂名近百年,早已家喻户晓。而在紫燕百味鸡的用心改良下,传统名菜又再次焕发出新的香气。以传统夫妻肺片制作为基础,紫燕百味鸡结合现代化工艺,精选新鲜优良的牛肉、牛肚、牛筋、猪耳等十余种原材,大大丰富了其口感,再加上紫燕独家特调配方的佐料,放入盘里浓油重彩引人垂涎,送入口中爽滑鲜香细嫩醇厚。佐料与食材相互碰撞后爆发的复合香味,即使下肚许久,仍让消费者余味无穷,夫妻肺片以其独特风味成就了紫燕的招牌美名。
魔芋蹄花、爽脆三丝、钵钵鸡片则皆为今年紫燕百味鸡“卤味中国,一城一味”主题活动推出的诚意新品。魔芋蹄花以爽口蹄花为基底,再往其中加入一份魔芋面,既开胃,又饱腹,还低脂,简直是打工人午餐的“灵魂伴侣”。爽脆三丝分别选用弹爽素毛肚、脆口贡菜、猪皮三种爽口食材,搭配匠心熬制的川味红油料汁,再以紫燕三十多年招牌凉拌工艺现拌而成,辣味纯正,鲜弹脆爽,口口解馋过瘾。钵钵鸡片则严选肉质鲜美的鸡边腿肉,用红油汤汁浸润每一片鸡肉,咀嚼一下,麻辣爽口,川香浓郁,吃下一口,就很难拒绝第二口。
紫燕百味鸡以对市场敏锐的洞察,以及大胆的创新体验,打造出了众多满足消费者需求的产品,希望接下来紫燕百味鸡能够持续传承品质,不断创新,在紧抓消费者胃的情况下,为消费者提供更具品质的卤味。
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