编者按：

上海清美绿色食品（集团）有限公司（简称“上海清美”）以村企联结共建为路径，以腰路村现有资源为依托，以品牌为引领，采用数智化管理运营及创新应用，将全产业链融入腰路村，形成村企共建示范村新模式，做优做强产业共建、服务共建、文化共建三大主题内容，实现了从“豆制品专家”向“城市生鲜食品综合服务商”的成功转型。　　

上海清美成立于1998年，是国家农业产业化重点龙头企业，已实现全产业链生产，产品包括豆制品、面制品、蔬果、禽蛋、肉制品、方便食品、轻食、粮油等16大类，销往全国14个省（自治区、直辖市），并出口澳大利亚、加拿大、美国等国家。据上海市豆制品协会统计，清美豆制品上海市场占有率达6成以上，超市覆盖率超过95%，每天可满足15万上海人的早餐消费。先后被认定为中国驰名商标、上海市质量标杆，并获得上海市质量金奖。

【资料图】

产业共建　高效又增收

上海清美涵盖16个品类生鲜农产品，具有从基础研究、现代农业、研发设计、智能制造、冷链物流、智慧零售、餐饮管理到综合服务的全产业链体系，已经形成了自主可控，自有全产业链保障生产供应模式，在疫情防控特殊时期持续供应上海C端社区团购和B端街道采购需求。

研发端，成立上海清美农业科技有限公司全资子公司，落地自有高标准种植示范基地，提出“清美自主优势种源”战略，与上海市农业科学院合作，组建种源研发团队，针对农作物种子繁育项目周期长、投入大、回报不稳定的产业特性，在自有农业基地设置农作物种子繁育生产点，建立育苗工厂，在清美集团总部开辟场地用作种子研发，采取分步走战略，从引入到吸收再到合作开发，实现了清美农作物新品种的自主研发。

生产端，清美建立蔬菜产业化利益联结体，构建“清美集团+清美农业公司（包括自建蔬菜基地）+农民合作社+家庭农场+农户”经营模式，涵盖了所有类型的农业经营主体，各农业主体利益联结、合作共赢，实现1+1>2的效果。清美为联合体成员提供物资、种子、种苗等生产资料及技术，以保证农产品的品质。集团按签约价收购，既确保了农民利益又保证了蔬菜原料的稳定可靠。2020—2021年，清美蔬菜产业联合体对接浦东7个镇共采购蔬菜200余个品种，年采购量2万多吨。

销售端，线下成立清美鲜食和清美鲜家两大实体门店，其中清美鲜食定位社区鲜食服务店，清美鲜家是“店+仓”模式运营的线上线下一体化门店，目前清美集团上海地区共有清美鲜食和清美鲜家门店730多家；线上，清美坚持融合发展理念，大力推动“特色+”“绿色+”“互联网+”深度融合。清美开通清美云超和及时达业务，通过搭建产业一体化大数据分析平台，利用大数据分析对用户进行画像，了解客户需求、消费者的消费习惯、行为模式、消费偏好等一系列信息，不断促进供给侧改革和销售的个性化推荐及预测，实现模块化生产、订单化生产、标准化生产和柔性化生产，提高企业内部的运营效率，有效降低成本。

服务共建　贴心又便民

清美与腰路村共建配套服务项目，便利村民的居家生活。如清美鲜家、清美味道、清雅苑为老服务点等。目前，清美集团在上海已拥有650多家清美鲜家生鲜超市门店，解决了4300多人就业，门店销售13大类3000多款自制鲜食，通过全产业链运作模式，产品品质可控，而且减少了中间流通环节，价格较普通菜场便宜20%以上。为回馈腰路村对清美的支持，清美鲜家腰路店长期执行成本价销售，蔬果全场6折、肉类水产全场8折。清美鲜家腰路店，还带动村民6人就业，年增加农民收入36万元。清美鲜家腰路店服务范围可辐射周边2公里约1500户，还能为村民提供代缴水、电、气、话费及交通卡充值等便民服务。

采用村委主导、企业参与、政府监管的运作模式，以明显低于市场的价格常年为年满60周岁及以上的老年人提供集中用餐、娱乐休闲等服务，方便老人能就近便捷地吃上热饭菜。对于腿脚不便的老人，还提供送餐上门服务。为了能够让就餐点运作更加规范，宣桥镇市场监管局将在食品卫生、质量安全、服务规范等各环节进行严格监管，以确保产品和服务的安全和合规。

文化共建　寓教于乐

清美集团深度参与腰路村乡村振兴示范创建，腰路、清美村企联合推动腰路村成功创建上海市第三批乡村振兴示范村。为了夯实文化共建内容，落地腰路清美共建展厅，集中展示腰路乡村振兴示范项目的建设内容和阶段性成果，共建展厅突出党建引领，村企共建，是乡村振兴工程在腰路村的创新和实践展示。

清美集团还建设了清美学堂、清知园创意农园等特色点位，满足村民学习提升需求。清知园创意农园以蔬菜为主题，分类展示了上百种色彩缤纷的四季蔬菜，创意设计了蔬菜花园、科普园地、田头体验等，融入了科技、人文、生态、教育、健康等元素，可为周边村民、参观者、学校提供休闲观光、科普学习的场所。通过与植物亲密接触，感受解压的慢生活，了解更多农业园艺方面的知识。

启示

清美集团20多年专注鲜食领域，以市场为导向，以创新为手段，持续提升核心竞争力，增强品牌核心竞争能力。已在供应链、品牌、技术、质量、冷链、管理、销售渠道等诸多方面建立领先优势，形成全产业链、全品类、全渠道的清美特色鲜食发展模式，做优做强产业共建、服务共建、文化共建三大主题，为打造“全球一流的生鲜食品企业”提供了可行路径。

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