赣菜历史悠久，诞生于江南鱼米之乡——江西。
江西不但盛产粮食，还有鸡、鸭、鱼、小龙虾、黑猪、黄牛、笋等几百种地道食材，赣菜在食材运用上十分突出鱼米山珍，讲究原汁原味，口味浓厚、油厚不腻，但随着八大菜系兴起，赣菜发展相对滞后。
为振兴赣菜市场、推广江西特色食材和美食，由中国食材电商节组委会主办的良之隆·2022中国赣菜食材电商节，将于12月16-19日在江西南昌绿地国际博览中心隆重举行。
打响赣菜品牌、增强赣菜影响力、做大赣菜产业，良之隆·2022中国赣菜食材电商节精选近百家优质食材厂家，带来千余款新食材，为地方餐饮创“新赣菜”，振兴赣菜产业。
借助中国食材电商节丰富的资源，精准推广赣菜地方特色产品，特别是米粉、鱼虾、瓷器等，助力它们快速走出江西，同时帮助我方数据库的近万家食材工厂、供应链企业进入江西餐饮市场，牵线经销商资源，为赣菜产业发展注入新的活力。
本届展会同期还将举办第十五届中国绿色食品博览会。
中国绿色食品博览会，是由国家商务部和江西省人民政府联合主办的国家级重点展会，历经十四年发展，已成为中国权威、具影响力的综合性食品博览会之一。
第十五届中国绿色食品博览会以“提升绿色产业·促进绿色消费”为主题，将持续优化绿色食品供给、提升绿色食品品质、扩大绿色食品消费，完善赣菜绿色产业供应链，加快推进绿色产业高质量发展。
第十五届中国绿色食品博览会，展览展示总面积6万平方米，设国际标准展位近3000个，共设置2个综合展区：全国绿色食品综合展区、江西省绿色食品综合展区与3个专题展区：米粉、糖酒、茶文化。
绿色食品综合展区，主要展示全国各省(区、市)名优农产品、绿色食品、有机食品、肉制品、烘焙食品、腌制品、休闲制品、方便食品等相关产品。
专题展区以米粉、糖酒、茶文化为主题，展示相关的食材、加工产品、调味料及包装机械设备等产品，突出展示江西特色米粉和茶产品及其他延伸产品。
此外，绿博会还将举办中国县域经济绿色产业发展高峰论坛、中国绿色食品流通渠道创新论坛、绿色食品品牌与消费行业座谈会、全国绿色农产品产销对接活动、绿色食品产销专场对接、千城万店商超订单采购会等围绕绿色产业和赣菜发展的各项活动。
此次中国食材电商节与绿色食品博览会强强联手，旨在借助双方优势打通赣菜食材和绿色食品的全国流通渠道，全面推介江西特色食材、绿色食品，让江西食材、绿色食品高效走出去，也让全国食材、绿色食品快速走进江西市场。赣菜节与绿博会的融合，将有利于激发江西农产品、绿色食材食品市场活力、创新丰富赣菜菜品、繁荣赣菜市场，满足绿色新消费需求，带动赣菜和绿色产业蓬勃发展。
传承赣菜饮食文化，振兴赣菜餐饮市场。
良之隆·2022中国赣菜食材电商节及第十五届中国绿色食品博览会，将为全国餐饮市场提供丰富的特色食材和绿色食品，也为赣菜新餐饮赋能、打开发展的新篇章。
参观一次、双份收获，12月16-19日，与您相约英雄之城南昌！
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