在全球十大啤酒生产国中，中国雄踞榜首之位，但量多不代表质优。十三五以来，中国进入高质量发展阶段，啤酒行业也迎来了高质量发展新时代。华润雪花啤酒作为持续多年占据全国啤酒销量第一的品牌，在高端化发展布局上，依然走在了行业的前列。
时不我待 拉开产能优化大幕
随着交通物流越发便利，中高档酒、罐装酒逐渐被市场所需，生产工厂中出现了产能结构性矛盾，多而分散的工厂分布已经不在适合当前的发展需要。更重要的是，产能过剩意味着生产效率低、人工效率低、机器设备效率低、投资效率低、劳动生产率低。产能优化问题亟待解决。
“同样产量，我们90家工厂，国际品牌只需7家……窗口期刚刚开始，我们还有机会，但也时不我待！”在谈到产能优化必要性的时候，总经理侯孝海在2017年9月举行的华润雪花战略研讨会上如是说。
于是，这一年，华润雪花啤酒开启了产能优化的大幕，华润雪花啤酒自贡工厂启动关停。
设身处地为职工着想 提出最佳安置方案
项目组分别设立由总部管理班子组成的领导小组、由生产中心，职能部门负责的管理小组，由生产、人力、法律、财务系统所组建的专家委员会，以及各区域、各目标工厂所承接的执行小组组成。
面对困境，项目组有组织有程序有方法有策略，逐一击破。同时，项目组设身处地为员工着想，为员工提供了行业中最好的安置方案，并帮助部分员工解决家庭中出现的困难，给予了员工更多的法律支持和援助。
项目组还积极与政府取得沟通，站在国家的角度上，向政府提出了作为央企的责任更多是将综合效益和利润服务于国家，不能因小失大，以此来赢得政府的大力支持。
聚力发展 变小而散为大而强
在持续推进产能优化，去掉闲置、落后产能的同时，部分工厂逐步实施装备升级或扩大，集中实现“加法”。在产能优化的三年，雪花集中增加了听装产能，带来600-700万千升的产能转化。
同时还修建了一批新的基地工厂，提升效率，增加市场份额和竞争，决战后方。产能优化项目以转化产能布局的方式，做大全国基地工厂，做强区域主力工厂，由分散的小工厂变为发展的大型工厂，以追求高效率、节约成本及效率提升为目标。实现瓶装罐装产能配置的转变，改善结构性矛盾。同时，去除落后、低效产能，关停产能利用率低的小厂、老厂。
说在最后：对于华润雪花啤酒来说，优化产能并非是简单地去包袱，而是在新的发展形势下谋打赢，轻装上阵迎接挑战与竞争，改善结构性矛盾，推动华润雪花啤酒实现持续良性增长，在啤酒高行业高端化发展浪潮中再拔头筹！
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