【资料图】
1、疾病分析：牛肝菌属于真菌类食物，因为它含有内源性毒素和一些重金属超标，吃多了或加工不当会引起中毒。
2、所以吃的时候要用开水焯一下，让牛肝菌所含的毒素分解掉。
3、中毒的发生取决于个人的体质。
4、大部分都是吃了12个小时才发病。
5、中毒初期出现消化系统症状，之后出现精神症状。
6、如头晕、头痛、眼球震颤、精神兴奋、行为障碍、谵妄、幻听，甚至心跳加快、发热。
7、接受治疗后，轻度患者一般会很快康复。
8、重症患者建议采取洗胃、导泻、补液、加速毒物排出等对症治疗。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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